プロフィール

dai:zu

Author:dai:zu
 【だいず】とよみます。

北海道上川郡東川町で活動している手仕事ユニットです。
不定期でワンデーショップを行ってます。
dai:zu作品のデザインは全てオリジナルです。

コメントは各記事のcommenntからどうぞ。

作品についてのお問い合わせは
メール dai-zu@mail.goo.ne.jp にお願いします。
※メールアドレス 変更になりました。

※作品の模倣・複製・転売は固く禁じます。


◇委託先◇

草の芽cafe
(上川郡東川町東11号南4)
☆9月23日(月)リニューアルオープン!!


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パンマット

pan 01

今回はパンマットのご紹介。

パンマット。
ご存じですか?
パンをご自分で焼く方はご存じでしょう。

フランスパンなど、表面がパリッとしたパンを発酵させるとき、
パン生地の水分を吸い取ってくれるものです。

市販のパンマットも帆布で出来ていて、
dai:zuのパンマットも11号帆布と言われるもので、出来ています。

・・・出来ています、と偉そうに書きましたが、
言ってしまえば、ただの一枚の布です。
ただ、dai:zuのパンマットは帆布生地の両端をフリンジにしてあります。
なので、パンを発酵するときのヒダを作りやすいです。
このフリンジも、一本ずつ糸を抜く地味~な作業でした(^^;)
抜いた糸もリユースしてます。→こんなものに


pan 02

ワンポイントスタンプは2種類。
お好きな方をどうぞ。

サイズは約980mm×480mmです。
市販のパンマットでは、小サイズとなっているものが多いサイズです。
お使いになる前には、必ず洗ってからお使い下さい。

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